主婦ブログステップアップ塾主催の、レシピリレーに参加しています。
オンラインサロンのメンバー13名で、
毎日超カンタンなレシピを紹介していく、
というリレー企画をしています。
今日は私が担当します!
![f:id:kotorin6:20170629132329j:plain f:id:kotorin6:20170629132329j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629132329.jpg)
昨日のミニマリストは世界を変える!のメグさんからバトンを受け取りました。
5月に引き続き、今回が2回目です。
オンラインサロンのメンバー13名で、
毎日簡単なレシピを紹介していきます。
今日はリレーの初日です。
*上記のイラストは、LIUさん作です。
めぐさんのレシピはこちらです。
夏らしくてさっぱりと美味しそうです♪
今日は私が、めっちゃ簡単で美味しいレシピを紹介しますね!
簡単!安い!ウマイ!天かす丼
![f:id:kotorin6:20170629131859j:plain f:id:kotorin6:20170629131859j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629131859.jpg)
材料(2人分)
・豆腐(木綿でも絹ごしでもOK)
・めんつゆ 1/2カップ
・砂糖 大匙1
・揚げ玉 1パック
・卵 4個
作り方
1 鍋に湯を沸かし、切った豆腐を温め、湯を切る
![f:id:kotorin6:20170629131913j:plain f:id:kotorin6:20170629131913j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629131913.jpg)
2 めんつゆと砂糖を合わせておく
3 揚げ玉をフライパンでからいりしカリッとさせる
![f:id:kotorin6:20170629131929j:plain f:id:kotorin6:20170629131929j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629131929.jpg)
4 そこへ豆腐とつゆを投入して炒め合わせる
![f:id:kotorin6:20170629132022j:plain f:id:kotorin6:20170629132022j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629132022.jpg)
5.溶き卵を回しかけて半熟にする
![f:id:kotorin6:20170629132035j:plain f:id:kotorin6:20170629132035j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629132035.jpg)
6.ごはんにのせてできあがり~
![f:id:kotorin6:20170629132044j:plain f:id:kotorin6:20170629132044j:plain](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/04/20170629132044.jpg)
美味しく作るコツ&ワンポイントアドバイス
今回は もめん豆腐で作りましたが 絹ごしも美味しいです♪
味が濃いと感じる方は少しつゆに水を混ぜてみてください。
揚げ玉をカリッとさせるのが美味しく作るコツですよ!
![](https://www.koto6.com/wp-content/uploads/2020/05/20191006064752-320x180.png)